根据提供的信息，白色物质可能是以下原因导致：
1.口腔黏膜受损：拔牙后，创口处的口腔黏膜可能会受到损伤，形成白色的假膜，这是正常的愈合过程。通常情况下，这种假膜会在一周左右自行脱落，不需要特殊处理。
2.感染：拔牙后，如果口腔卫生不佳，或者创口受到细菌感染，可能会导致炎症反应，形成白色的分泌物。此时，可能会伴有疼痛、肿胀、口臭等症状。
3.其他：白色物质还可能是食物残渣、药物残留等。
如果出现白色物质，建议及时就医，由医生进行详细的检查和诊断。如果是正常的愈合过程，不需要特殊处理。如果是感染导致的，需要进行抗感染治疗。此外，拔牙后要注意口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响创口愈合。