孕16周胎儿的各项发育情况如下：
1.身体结构：孕16周的胎儿从头到臀的长度约有16厘米，重约110克。此时胎儿的胳膊和腿都已经发育好了，关节也开始活动了。胎儿的皮肤薄而透明，能够看到皮下的血管和内脏。胎儿的心脏、肝脏、胃等器官已经发育完全，并且开始工作。
2.器官功能：孕16周的胎儿肺部开始发育，这意味着胎儿已经具备了呼吸的能力。胎儿的肾脏也开始产生尿液，并且能够将尿液排泄到羊水中。胎儿的神经系统也在不断发育，胎儿的听觉已经形成，能够听到母亲的心跳声和外界的声音。
3.生长指标：孕16周的胎儿双顶径的平均值为3.62±0.58厘米，腹围的平均值为10.32±1.92厘米，股骨长为2.10±0.51厘米。
需要注意的是，每个胎儿的发育情况可能会有所差异，这与孕妇的营养状况、生活环境等因素有关。如果孕妇有任何疑问或担忧，应及时咨询医生。