儿童头发发黄可适当补充微量元素、锌或铁等，还可补充如下食物：
一、黑芝麻：其营养丰富，包含大量脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等多种营养成分。对于因营养缺乏导致的头发枯黄有较好效果，能改善头发枯黄状况。
二、核桃：含有大量生物素和维生素E，可有效阻止细胞DNA受损，有助于头皮循环和头发生长，其中所含矿物质铜能有效帮助保持秀发，使发色饱满且有光泽，还能防止脱发。
三、海带：孩子头发发黄可能是碘摄入量不足，海带富含大量碘，碘是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽由体内甲状腺素发挥作用形成，能让头发更乌黑且润泽。
四、芹菜：含有铜元素，还富含大量铁、钙、蛋白质、粗纤维等，且有维生素B1、B2以及胡萝卜素，能使头发乌黑有光泽。
五、胡萝卜：是获取维生素A的重要来源，维生素A可促进头皮健康生长，且有利于保持正常视力，头皮健康是头发光泽的必要条件，从而达到乌发效果。
六、低脂酸奶：能促进头发生长并滋润护发。孩子头发粗糙、干燥、不光滑很大程度是缺钙，低脂酸奶富含的钙是促进头发生长的重要物质，其还富含维生素B5，维生素B5可预防头发变灰白和脱发。
总之，通过补充这些食物，有助于改善儿童头发发黄的情况。