想 吃 甜 食 可 能 和 多 种 因 素 有 关 。 比 如 ， 人 体 内 血 糖 波 动 是 一 个 重 要 原 因 ， 当 血 糖 短 时 间 内 下 降 较 快 ， 比 如 在 饥 饿 状 态 持 续 一 段 时 间 后 ， 就 容 易 想 吃 甜 食 来 快 速 提 升 血 糖 。
血 糖 波 动 引 起
短 时 间 饥 饿 后 ： 当 人 处 于 短 时 间 饥 饿 状 态 ， 比 如 距 离 上 一 次 进 食 已 经 过 了 3 - 4 小 时 ， 身 体 内 血 糖 水 平 下 降 ， 这 时 大 脑 会 发 出 信 号 ， 让 人 产 生 想 吃 甜 食 的 欲 望 ， 希 望 通 过 甜 食 中 的 糖 分 快 速 提 升 血 糖 水 平 。血 糖 波 动 较 大 时 ： 比 如 一 天 中 餐 餐 后 血 糖 升 得 很 高 ， 之 后 又 迅 速 下 降 ， 这 种 血 糖 的 大 起 大 落 也 容 易 诱 发 想 吃 甜 食 的 感 觉 。
神 经 系 统 调 节
脑 内 化 学 物 质 变 化 ： 当 人 吃 甜 食 时 ， 大 脑 中 会 分 泌 多 巴 胺 ， 这 是 一 种 让 人 感 觉 愉 快 、 兴 奋 的 化 学 物 质 。 当 体 内 多 巴 胺 水 平 较 低 时 ， 人 就 会 想 通 过 吃 甜 食 来 促 使 大 脑 分 泌 更 多 多 巴 胺 ， 从 而 获 得 愉 快 的 感 觉 。习 惯 性 反 应 ： 长 期 有 吃 甜 食 的 习 惯 ， 比 如 每 天 都 会 吃 一 些 甜 点 ， 那 神 经 系 统 就 会 形 成 习 惯 性 反 应 ， 到 了 一 定 时 间 就 会 自 然 产 生 想 吃 甜 食 的 念 头 。
心 理 因 素 影 响
情 绪 调 节 ： 当 人 处 于 压 力 较 大 、 情 绪 低 落 的 状 态 时 ， 比 如 工 作 压 力 大 、 遇 到 不 开 心 的 事 情 ， 就 容 易 通 过 吃 甜 食 来 缓 解 情 绪 。 因 为 吃 甜 食 带 来 的 愉 快 感 可 以 短 时 间 改 变 不 好 的 情 绪 。社 会 环 境 影 响 ： 比 如 身 边 人 经 常 吃 甜 食 ， 或 者 节 日 、 聚 会 等 场 合 经 常 有 甜 食 出 现 ， 受 这 种 社 会 环 境 的 影 响 ， 也 会 增 加 想 吃 甜 食 的 可 能 性 。