土豆汁并不能抗癌。首先，新鲜土豆含有丰富的维生素C、维生素B以及铁、磷、钙等营养成分，人吸收这些物质后，能使血管中的血液畅通，还能保持血压稳定。其次，吃土豆可减少脂肪摄入，从而促使多余脂肪被代谢，这对瘦身和美容有一定作用。然而，土豆对于癌症并无有效作用，因为土豆中并不含有能杀死或抑制癌细胞生长的成分。癌症的治疗需根据癌种、分期、患者耐受程度和身体条件等来选择不同的治疗方法。目前临床上常用的治疗方法有：一、手术治疗；二、非手术治疗，包括肿瘤全身化疗、局部放射治疗、生物治疗、免疫治疗、靶向治疗、内分泌治疗，还有中医中药治疗以及姑息性治疗，如镇痛、营养支持，以及针对不同肿瘤并发症的相应处理。癌症的治疗方法众多，很多情况下会选择联合或序贯的方式运用以上各种不同治疗手段，而不是单一的治疗，比如单纯只进行手术，因为癌症容易复发和转移，单纯手术往往不能完全根除癌症，很多时候在手术后还需选择全身化疗或局部放疗，如果有相应基因突变，还需联合免疫、靶向等综合手段，共同达到肿瘤治疗的目的。
总结概况提示：文章主要阐述了土豆汁不能抗癌，介绍了土豆的一些营养作用及对瘦身美容的功效，重点说明了癌症治疗方法的多样性以及需要综合考虑多种因素来选择合适的治疗方式。