食欲大增且容易饥饿的原因有以下几点：
1.运动量增加：如果近期运动量突然增加，身体对能量的需求也会相应增加，从而导致食欲大增。
2.情绪变化：压力、焦虑、紧张等情绪变化可能会影响神经系统，导致食欲增加。
3.饮食习惯改变：如果近期饮食习惯发生了改变，例如增加了碳水化合物或蛋白质的摄入，或者增加了进食次数，也可能导致食欲增加。
4.怀孕：女性在怀孕早期可能会出现食欲大增的现象，这是由于激素水平的变化导致的。
5.糖尿病：糖尿病患者由于血糖控制不佳，可能会出现食欲增加、口渴、多尿等症状。
6.甲状腺功能亢进：甲状腺功能亢进患者由于代谢率增加，可能会出现食欲增加、体重下降、手抖等症状。
7.其他：某些药物（如糖皮质激素）、某些疾病（如库欣综合征）等也可能导致食欲增加。
如果食欲大增且容易饥饿的情况持续时间较长或伴随其他症状（如体重下降、疲劳、心悸、手抖等），建议及时就医，进行相关检查（如血糖、甲状腺功能等），以确定原因并采取相应的治疗措施。