脂肪肝若未及时干预，可能带来多方面危害。
一、肝脏损伤加重
长期脂肪肝可引发肝炎，导致肝细胞反复炎症损伤与修复，逐渐进展为肝纤维化，进而可能发展为肝硬化，影响肝脏正常结构与功能，使肝脏代谢、解毒等能力下降。
二、代谢紊乱风险增加
脂肪肝常与肥胖、糖尿病、高脂血症等代谢性疾病相伴，会进一步扰乱体内糖、脂肪等代谢平衡，加重代谢紊乱程度，增加心脑血管疾病发生风险，如引发动脉粥样硬化，使冠心病、脑卒中等疾病发病几率升高。
三、影响消化系统功能
肝脏是重要消化器官，脂肪肝会影响其分泌胆汁等功能，进而影响食物消化吸收，出现腹胀、食欲减退等消化不良症状，长期可能导致营养吸收不良，影响身体健康。
四、对特殊人群影响更显著
对于妊娠期女性，脂肪肝可能引发妊娠急性脂肪肝等严重并发症，危及母婴生命健康；儿童脂肪肝与不良饮食习惯、缺乏运动等有关，若不干预，可能影响生长发育，且成年后患代谢性疾病风险也会增高；老年人本身代谢功能减退，脂肪肝会进一步加重肝脏及全身代谢负担，增加多种疾病发生可能。