尿毒症晚期会引发全身多系统和器官损伤，症状各异，具体如下：
一、消化系统：患者往往会出现食欲不振、恶心、呕吐、消化不良、体重减轻等情况，还可能发生消化道出血。这是因为尿毒症影响到了消化系统的正常功能，导致胃肠功能紊乱。
二、呼吸系统：会出现尿毒症肺炎、尿毒症性胸膜炎等问题，具体表现为胸痛、呼吸困难、咳嗽、咯血，口中有氨味等。这是由于尿毒症毒素的积聚对呼吸系统造成了损害。
三、神经系统：患者会有意识障碍、抽搐、感觉异常、不安腿综合征、失眠、幻觉、抑郁等表现。这是因为毒素在体内蓄积影响到了神经系统的正常运作。
四、皮肤系统：呈现出皮肤瘙痒、色素沉着、皮肤干燥、浮肿等症状。这些症状的出现与尿毒症导致的代谢异常等有关。
五、内分泌系统：表现为全身乏力、口渴、消瘦、容易感染等。主要是因为内分泌功能受到了尿毒症的影响。
六、骨骼系统：容易引发骨质疏松症、纤维囊性骨炎、肾性广泛性骨硬化症等疾病，表现为骨痛、易摔伤骨折等。这是由于尿毒症对钙磷代谢等产生了不良影响。
对于尿毒症晚期患者，需要规律且足量地进行血液透析或腹膜透析治疗，有条件的话还可以进行肾脏移植手术。总之，尿毒症晚期对多个系统和器官都有显著影响，需要及时采取合适的治疗措施来缓解症状和控制病情发展。