老年人口水不自觉流出来的原因包括生理因素、戴假牙、上呼吸道感染等。
一、生理因素：年纪增长后，老年人的口腔和咽喉部肌肉会变得更为松弛，这就可能导致无意识地流口水情况出现，这属于正常生理现象。
二、戴假牙：如果老年人戴假牙后不太习惯，会有明显异物感，这种情况会刺激唾液分泌增多，同时还可能刺激口腔黏膜，引发恶心、黏膜疼痛、红肿甚至溃疡等问题，这些都可能致使口水分泌增加而流出。
三、上呼吸道感染：当老年人患上呼吸道感染时，会造成鼻腔阻塞，呼吸不顺畅，进而可能会用嘴呼吸，从而导致口水流出来。
此外，还可能有口腔溃疡、舌炎、脑梗死等原因。若这种症状长时间无法缓解，建议及时前往医院，由医生进行鉴别诊断并开展治疗。
总之，老年人口水不自觉流出可能由多种原因引起，若持续不改善应及时就医明确原因。