宝宝手脱皮的原因和解决方法如下：
1.皮肤干燥：宝宝皮肤娇嫩，如果经常受到摩擦或清洗过度，就容易导致皮肤干燥，进而出现手脱皮的现象。这种情况下，家长可以给宝宝涂抹一些保湿霜或润肤油，保持皮肤湿润。
2.缺乏维生素：维生素缺乏也可能导致宝宝手脱皮。如果宝宝饮食不均衡，缺乏维生素A、维生素B等，就容易出现这种情况。家长可以给宝宝多吃一些富含维生素的食物，如蔬菜、水果、动物肝脏等。
3.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，如果宝宝患有湿疹，也可能出现手脱皮的症状。此外，湿疹还可能伴有皮肤发红、瘙痒等症状。家长可以带宝宝去医院皮肤科就诊，在医生的指导下使用一些湿疹药膏进行治疗。
4.手足口病：手足口病是一种由肠道病毒引起的传染病，主要发生在婴幼儿中。手足口病的症状包括手、足、口腔等部位出现疱疹，同时可能伴有发热、咳嗽等症状。在手足口病的恢复期，宝宝可能会出现手脱皮的现象。如果宝宝出现手足口病的症状，家长应及时带宝宝去医院就诊，遵医嘱进行治疗。
5.汗疱疹：汗疱疹是一种由于出汗不良导致的皮肤病，好发于手掌、足底等部位。汗疱疹的症状包括水疱、脱皮、瘙痒等。如果宝宝手脱皮的同时伴有水疱、瘙痒等症状，可能是汗疱疹引起的。家长可以带宝宝去医院皮肤科就诊，在医生的指导下使用一些药物进行治疗。
总之，如果宝宝手脱皮的情况持续时间较长或伴有其他症状，家长应及时带宝宝去医院就诊，明确原因，以便采取相应的治疗措施。