血糖高达12mmol/L未必就是糖尿病。糖尿病是因胰岛素分泌不足或作用缺陷引发的以慢性高血糖为典型特征的代谢性疾病。患者一般会呈现出典型的“三多一少”症状，也就是多尿、多饮、多食以及体重减轻，还可能伴有皮肤瘙痒现象。要是有以上症状且随机血糖≥11.1mmol/L，或者空腹血糖≥7.0mmoL/L，又或者2小时口服葡萄糖耐量试验≥11.1mmol/L，那就可以考虑诊断为糖尿病。然而一些正常人如果出现血糖一过性升高达到12mmol/L，在没有相关症状的情况下，并不能直接将其诊断为糖尿病，而是需要进一步展开检查。
一、糖尿病的定义：是由胰岛素分泌不足或作用缺陷导致的慢性高血糖代谢性疾病。
1.胰岛素的重要性：对血糖调节起着关键作用。
2.慢性高血糖的特征：是糖尿病的主要表现。
二、糖尿病的典型症状：
1.多尿：身体通过尿液排出过多的葡萄糖。
2.多饮：因多尿导致身体缺水而口渴多饮。
3.多食：身体不能有效利用葡萄糖而感到饥饿多食。
4.体重减轻：虽然进食增加，但能量利用障碍导致体重下降。
三、糖尿病的诊断标准：
1.随机血糖≥11.1mmol/L。
2.空腹血糖≥7.0mmoL/L。
3.2小时口服葡萄糖耐量试验≥11.1mmol/L。
四、正常人血糖一过性升高的情况：
1.可能出现血糖高达12mmol/L。
2.无相关症状不能诊断为糖尿病。
3.需进一步检查以明确。
综上所述，不能仅凭血糖值达到12mmol/L就简单判定为糖尿病，还需结合具体症状和进一步检查来综合判断。