小儿胃肠炎通常因感染病毒、细菌或寄生虫引起，也可能与饮食不当、过敏反应等有关。其症状主要有：
1.腹泻：大便次数增多，粪便稀薄，甚至水样便。
2.呕吐：可能频繁呕吐，呕吐物为胃内容物或胆汁。
3.腹痛：孩子可能会出现阵发性腹痛，尤以脐周为主。
4.发热：部分患儿会发热，体温可高达38℃~39℃。
5.食欲不振：孩子可能会出现食欲减退，甚至拒食。
6.脱水：如果腹泻和呕吐严重，可能会导致脱水，表现为皮肤干燥、眼窝凹陷、尿量减少等。
治疗方法主要包括以下几方面：
1.调整饮食：如果患儿还在母乳喂养阶段，可继续母乳喂养；如果已经添加辅食，可给予米汤、藕粉等易消化的食物，避免食用油腻、刺激性食物。
2.补充水分：及时补充水分，以防脱水，可口服补液盐或静脉补液。
3.药物治疗：
抗病毒药物：如果是病毒感染引起的胃肠炎，一般不需要使用抗病毒药物。
抗生素：如果是细菌感染引起的胃肠炎，可根据药敏试验选择合适的抗生素。
止吐药：如多潘立酮混悬液。
止泻药：如蒙脱石散。
益生菌：如双歧杆菌四联活菌片，可调节肠道菌群，改善肠道功能。
4.中医治疗：可采用推拿、按摩等方法辅助治疗。
5.对症治疗：如果患儿出现高热，可给予物理降温或药物降温；如果出现脱水，应及时补液；如果腹痛剧烈，可给予解痉药。
需要注意的是，以上治疗方法仅供参考，具体治疗方案应根据患儿的具体情况而定。如果患儿症状持续不缓解或出现加重，应及时就医。