每天生吃洋葱有不少好处，比如它能在一定程度上帮助降低心血管疾病风险。研究发现，每天适量吃洋葱（大约100克左右），有助于调节血脂，可能使低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）降低一定比例。
对心血管系统的益处
改善血管功能：洋葱中含有硫化物等成分，能够帮助扩张血管，使血管的弹性得到一定程度的改善。长期坚持每天生吃适量洋葱，有助于维持血管的正常舒张和收缩功能，降低血管外周阻力。辅助调节血压：有研究表明，经常食用洋葱可能对轻度高血压患者有一定的辅助调节作用。不过，它不能替代正规的降压药物治疗，高血压患者还需遵循医生的治疗方案，同时可搭配每天生吃洋葱来辅助。
对消化系统的影响
促进消化：洋葱中含有一定的膳食纤维，每天生吃少量洋葱可以促进肠道蠕动，帮助消化。比如，每天吃50 - 100克左右的洋葱，能在一定程度上预防便秘问题，让肠道功能保持良好状态。杀菌作用：洋葱中含有的植物杀菌素具有一定的杀菌能力，对于一些引起消化道感染的病菌有抑制作用。但要注意，生吃洋葱杀菌作用有限，不能完全依赖它来治疗消化道感染疾病。
对免疫系统的帮助
增强免疫力：洋葱中含有维生素C等营养成分，每天生吃适量洋葱有助于为身体补充维生素C，而维生素C对维持免疫系统的正常功能有重要作用。一般来说，每天吃50克左右的洋葱，能为身体提供一定量的维生素C，辅助增强免疫力。不过，它不能替代专业的增强免疫力的医疗手段。