白术是一种常见的中药材，具有多种作用和功效。以下是对“白术的作用与功效与作用是什么”的具体分析：
1.健脾益胃：白术能够增强脾胃功能，促进消化液的分泌，提高食欲，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有很好的缓解作用。
2.燥湿利水：白术能够健脾燥湿，促进体内湿气的排出，对于水肿、尿少等症状有一定的改善作用。
3.安胎：白术具有安胎的作用，对于胎动不安、妊娠呕吐等症状有一定的缓解作用。
4.提高免疫力：白术能够增强人体的免疫力，提高机体的抵抗力，对于预防和治疗疾病有一定的作用。
5.抗氧化：白术中含有丰富的抗氧化物质，能够清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，对于延缓衰老、预防疾病有一定的作用。
6.抗炎：白术具有抗炎作用，能够减轻炎症反应，对于治疗炎症性疾病有一定的作用。
7.降血糖：白术能够降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
8.抗肿瘤：白术中含有一些抗肿瘤活性成分，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对于预防和治疗肿瘤有一定的作用。
需要注意的是，白术虽然具有多种作用和功效，但并不是所有人都适合使用。孕妇、哺乳期妇女以及儿童应在医生的指导下使用白术。同时，白术也不能与某些药物同时使用，以免产生不良反应。在使用白术之前，应咨询医生或药师，了解其使用方法和注意事项。