智齿发炎的应对包括药物和饮食两个方面。智齿发炎主要是因部分智齿被牙龈覆盖不能完全萌出，致牙龈与智齿间有食物残渣存留，加上机体抵抗力下降或细菌毒性增强，从而引发智齿冠周急性炎症，表现为局部肿痛、张口受限等，病情发展还会出现剧烈牙痛，此时应及时就医，炎症消除后应尽早拔除智齿。
一、药物
1.若智齿发炎是牙髓炎或智齿冠周炎，有红肿、疼痛等症状，需在医生指导下使用抗菌消炎药物和止痛药等进行治疗。可使用人工牛黄甲硝唑、头孢类、阿莫西林等抗菌消炎药物进行抗菌，控制炎症发展；疼痛明显难以忍受时，可用布洛芬等止痛药物镇痛。一般药物治疗有效但无法彻底根治，需炎症控制后到口腔科进一步针对性治疗，如根管治疗。
2.若上火引起智齿发炎，在使用抗菌消炎药物、止痛药物的同时，还需服用清热去火的中成药，如清热解毒颗粒、黄连上清片等。
二、饮食
饮食应以清淡、易消化且富含维生素的食物为主，如面食、粥、香蕉等。因智齿发炎时周围牙龈有明显肿胀、疼痛，所以要避免食用辛辣、刺激、难以咀嚼、坚硬的食物，如坚果等，否则咀嚼时易反复刺激肿痛牙龈，加重局部炎症水肿。建议食用流食或半流食且无需长时间咀嚼的食物，减少咀嚼次数以避免咬到肿痛牙龈。同时，智齿发炎时要注意口腔清洁，尤其是智齿附近，养成早晚刷牙、饭后漱口以及用牙线清洁牙缝的习惯，避免食物残留在口腔引发炎症。
总之，智齿发炎时要正确选择药物和食物来应对，以缓解症状和促进恢复，之后要及时拔除智齿以避免再次发炎。