维生素C通常适合饭后吃，且用药时需遵医嘱，不可盲目。具体如下：
一、服用时间：建议饭后一小时服用维生素C。其作为水溶性维生素，在胃肠内消化吸收不受脂肪影响，且饭后胃肠吸收功能较强，此时服用维生素C消化吸收效果更好，还能增强机体免疫力，补充身体缺失营养成分。
二、适用情况：做完手术后适当吃维生素C可促进伤口愈合，伤口愈合期间涂抹消炎药膏能防止感染。
三、生活建议：生活中多吃富含维生素C的食物，保持均衡饮食，养成良好生活习惯，早睡早起，适当进行运动锻炼。
总之，要正确认识维生素C的服用及作用等相关事宜，以更好地维护身体健康。