鼻骨骨折手术后的出院时间需依据患者具体状况来定。具体如下：一、若患者骨折部位较轻，骨折端无明显移位，鼻部外形无变化，通常住院一周，待消肿和疼痛减轻后即可出院回家休息。1.这种情况下，由于骨折相对轻微，对鼻部外形和功能影响较小，经过短时间的住院观察和恢复，病情趋于稳定，便可以出院。2.患者在出院后仍需注意鼻部的保护，避免碰撞等可能导致再次损伤的情况。
二、若鼻骨骨折部位有明显移位，致使鼻部外形畸形和鼻中隔偏斜，就需要进行复位和固定。固定一周后，若没有明显的骨折再移位，鼻部外形无明显变化且无畸形，十天后可出院回家疗养。1.对于较为严重的骨折移位情况，复位和固定是非常关键的治疗措施，以恢复鼻部的正常结构和功能。2.经过一周的固定观察，确认复位效果良好后，患者可以出院，但回家后仍要按照医生要求进行后续护理和复查。
鼻骨骨折手术需要住院并在全身麻醉下进行，术后鼻腔需填充扩张海绵以压迫止血。同时要在医生指导下使用抗生素对症治疗以避免局部感染。做完鼻骨骨折手术的患者要注意保暖、休息，避免受凉，避免吹冷空气以免加重肿胀和疼痛。还要确保饮食清淡，多吃蛋白质类食物如鸡蛋、牛奶等，多吃水果和蔬菜，避免油腻、辛辣和刺激性食物如麻辣烫、火锅等
总结：鼻骨骨折手术后出院时间取决于病情轻重，轻的一周左右，重的十天左右。手术需全麻，术后要做好止血、抗感染等措施，患者要注意多方面的护理和饮食禁忌。