荷兰豆中毒后的恢复时间因人而异，取决于中毒的严重程度以及采取的治疗措施。一般来说，轻度中毒的症状可能会在数小时至数天内缓解，而严重中毒可能需要更长时间才能恢复。
以下是关于荷兰豆中毒恢复时间的一些信息：
1.症状：荷兰豆中毒的症状通常包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。严重中毒可能还会导致头痛、头晕、呼吸困难等全身性症状。
2.治疗方法：对于轻度中毒，通常只需要采取支持性治疗，如休息、补充水分和电解质等。如果症状严重，可能需要住院治疗，接受洗胃、灌肠等治疗方法，以及使用药物来缓解症状。
3.恢复时间：一般来说，轻度中毒的症状会在数小时至数天内缓解。然而，严重中毒可能需要数天至数周的时间才能完全恢复。在恢复期间，需要注意饮食清淡，避免食用刺激性食物和油腻食物，以帮助胃肠道恢复。
需要注意的是，如果出现严重的症状或症状持续不缓解，应及时就医。此外，为了预防荷兰豆中毒，应选择新鲜、无异味的荷兰豆，并彻底清洗干净，烹饪时确保熟透。
以上信息仅供参考，具体情况请咨询医生或医疗专业人士。