大脑炎初期的症状主要有以下几点：
1.发热：体温可升高至39-40°C，伴有寒战、头痛、肌肉疼痛等症状。
2.恶心、呕吐：常为喷射性呕吐，可能与颅内压升高有关。
3.意识障碍：轻者表现为嗜睡、昏睡，重者可出现昏迷。
4.抽搐：部分患者可出现抽搐，多为全身性强直阵挛性发作。
5.脑膜刺激征：颈项强直、凯尔尼格征阳性。
6.其他症状：如乏力、食欲减退、全身不适等。
需要注意的是，大脑炎初期症状可能与其他疾病相似，如感冒、流感等，因此需要进行详细的检查和诊断，以确定病因。如果出现上述症状，应及时就医，进行血常规、脑脊液检查、脑电图等检查，以明确诊断。
治疗方面，主要包括以下几点：
1.对症治疗：如退热、止呕、镇静等。
2.病因治疗：根据病原体选择合适的抗病毒、抗菌药物进行治疗。
3.支持治疗：维持患者的水电解质平衡，给予营养支持等。
4.并发症治疗：如出现抽搐、意识障碍等并发症，需进行相应的治疗。
此外，预防大脑炎也非常重要。应注意个人卫生，避免蚊虫叮咬，及时接种疫苗等。