香砂养胃丸应该在饭后服用。这是因为该药中多味中药对胃肠道有一定刺激，饭后服用可以减少药物对胃肠道的刺激，从而提高药物的安全性和有效性。具体分析如下：
1.香砂养胃丸的成分：该药物主要由木香、砂仁、白术、陈皮、茯苓、半夏、醋香附、枳实、豆蔻、厚朴、广藿香、甘草等中药组成。其中，木香、砂仁、枳实等中药具有促进胃肠蠕动的作用，可能会刺激胃肠道；而白术、陈皮、茯苓等中药则具有健脾和胃的作用，但也可能对胃肠道产生一定的刺激。
2.饭后服用的优点：饭后服用香砂养胃丸，可以使药物与食物充分混合，减少药物对胃肠道的直接刺激。同时，食物可以在胃内形成一层保护膜，减轻药物对胃黏膜的损伤。此外，饭后服用还可以提高药物的生物利用度，增强药效。
3.注意事项：在服用香砂养胃丸期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药效。同时，应按照医生的建议服用药物，不要自行增减剂量。如果服用药物后出现胃肠道不适、皮疹等不良反应，应及时停药并就医。
总之，香砂养胃丸应该在饭后服用，以提高药物的安全性和有效性。但具体的用药时间还应根据个人情况和医生的建议进行调整。