洋葱的功效与作用主要有以下几方面：
一、降三高。这是因为洋葱中含有甲苯磺丁脲和前列腺素A。其中，甲苯磺丁脲能够促进胰岛B细胞分泌胰岛素，还能抑制肝糖原分解和糖原异生，进而起到降低血糖的作用。
二、杀菌消炎。由于洋葱含有挥发性的硫化丙烯，所以有杀菌抑菌的效果。
三、促进消化。洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，这样便可增进食欲、促进消化。
四、预防癌症。洋葱中富含硒元素和槲皮素，硒作为一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而有效抑制癌细胞的分裂和生长。
洋葱的禁忌包括：
1.忌过量食用，否则会出现胀气和排气过多的情况。
2.忌与甜椒同时食用。
3.忌有胃病的人食用。
尾段总结：总的来说，洋葱具有多种功效与作用，如降三高、杀菌消炎、促进消化和预防癌症等，但在食用时也需注意相关禁忌，避免过量食用、与特定食物同食以及胃病患者食用，以更好地利用其益处并避免不良影响。