胃癌的就医科室与治疗方法如下：
一、就医科室：
1.早期胃癌可选择胃肠外科或消化科。
2.晚期胃癌应前往肿瘤科。
二、治疗方法：
1.胃癌早期：
(1)症状可能有上腹部饱胀感、胃疼等，且无淋巴结转移。
(2)可根据肿瘤侵犯深度考虑内镜下治疗或手术治疗。
2.胃癌晚期：
(1)一般不能进行手术，可采取化疗或放疗。
3.局部进展期胃癌或伴有淋巴结转移早期胃癌：
(1)采用以手术为主的综合治疗。
(2)根据胃癌侵犯深度以及是否有淋巴结转移，可考虑直接进行根治性手术或先行辅助化疗再进行根治性手术。
4.复发转移胃癌：
(1)采用以药物为主的综合性治疗。
(2)在适当时机可为患者进行姑息性手术、放疗、介入治疗、射频等局部治疗，同时给予止痛、营养支持等。
总结：胃癌患者应根据病情的早晚和程度选择合适的就医科室，并采取相应的治疗方法，早期可内镜或手术治疗，晚期多采用化疗、放疗等，局部进展期或伴淋巴结转移的早期胃癌采用手术为主的综合治疗，复发转移胃癌则以药物为主并结合局部治疗和支持治疗。