迷迭香是唇形科植物，也是名贵的天然香料，其芳香性物质可用于制作精油、香水、化妆品、清洁剂等。同时它还是一味中药，性温味辛，归脾经、胃经和肺经，有镇静安神、消毒杀菌、提神醒脑、利尿等诸多功效，能医治消化不良、胃痛、失眠、头痛、心悸等病况。
一、其提取物具备多方面功效：
1.能促进血液循环、代谢，降低血糖，防治动脉粥样硬化，提升记忆力、美容效果，降低胆固醇、帮助减肥，提高注意力，强化肝脏功能，改善脱发等，可辅助治疗关节炎、外伤、风湿等疾病。
2.有很好的止咳、平喘等效果，对哮喘、支气管炎等呼吸道疾病有良好治疗作用。
二、迷迭香的用途：
1.可作为香料食用，其松木香味能掩盖肉制品中的腥味，常用于料理牛羊肉。
2.孕妇以及高血压、癫痫等患者不可食用，因其有很强的收敛作用，以免引发流产或导致血压升高、癫痫发作。
三、需注意：
迷迭香本身无毒，但精炼后的迷迭香精油有一定毒性，使用时要控制好量，大量使用可能对身体产生不良影响，严重时甚至威胁生命。
总之，迷迭香有多种功效和用途，但在使用时要根据自身情况谨慎选择，避免不当使用带来不良后果。