血液浓稠在饮食上可多吃茄子、大蒜、菜花、洋葱等蔬菜，以及山楂、苹果、荔枝、香蕉等水果。适合的药物包括烟酸类药物如烟酸缓释片和苯氧芳酸类药物如非诺贝特片等。其原因主要有高脂血症、饮食油腻且饮水少、缺乏运动、过量抽烟酗酒等。
一、食物方面：
1.茄子：皮内富含维生素P，可降低血脂和胆固醇，增加毛细血管弹性，具有活血通脉功能，且含有的皂草甙能降低血液中的胆固醇。
2.大蒜：有明显降血脂和预防动脉硬化作用，能有效防止血栓形成，但消化道疾病、肝病及眼病患者不宜多吃。
3.菜花：含较多类黄酮，是良好的血管清理剂，能清除血管沉积的胆固醇，防止血小板凝集，减少心脏病发生。
4.洋葱：含有可溶性膳食纤维，可减少对胆固醇的吸收，常食能降低血清胆固醇，清除血液杂质与有害物质，改善血液浓稠。
5.山楂：含有三萜类、维生素C等成分，可扩张血管，降低胆固醇和甘油三酯，多吃能降血压。
6.苹果：能保持血管通畅，降低血液浓度预防血栓形成，其果胶与维生素C、果糖等结合可增强降血脂功效。
7.荔枝：肉含丰富维生素C和蛋白质，可增强免疫功能，促进微细血管血液循环，降低血液浓稠度。
8.香蕉：含有大量甲肾上腺素和5-羟色胺等营养物质，能疏通血管、预防血栓形成。
二、药物方面：
1.烟酸类药物：属于B族维生素，用量超过作为维生素剂量时可降低血液浓度，如烟酸缓释片，需遵医嘱使用。
2.苯氧芳酸类药物：可降低极低密度脂蛋白和甘油三酯，稀释血液浓稠度，如非诺贝特片等。
三、血液浓稠的原因：
1.高脂血症：使血浆中胆固醇和甘油三酯含量升高，到一定程度出现血液粘稠，可遵医嘱服用阿托伐他汀、非诺贝特等。
2.饮食油腻且饮水少：过度摄入油腻、高脂肪食物且饮水不足导致血液水分不足而粘稠。
3.缺乏运动：常导致局部血管堵塞，血管受阻增加血液黏度。
4.过量抽烟酗酒：烟酒中有害物质多，过量致血液中有害物质增加而诱发疾病出现血液浓稠。
总之，对于血液浓稠的情况，可从饮食和药物等方面进行调节和改善，同时要注意避免导致血液浓稠的不良因素。