宝宝便秘且大便干燥出血可采取如下方式来缓解症状：
一、改变生活方式：患儿需要确保每日有足够的纤维素摄入，多进食高纤维食物，比如燕麦、玉米、香蕉等，这样可以促进肠道蠕动。
1.燕麦：富含膳食纤维，能够增加粪便体积，促进肠道的正常蠕动，帮助排便。
2.玉米：其所含的膳食纤维可以刺激胃肠蠕动，加速粪便的排泄。
3.香蕉：不仅含有一定的膳食纤维，还有助于软化大便，利于粪便的排出。
二、清洁灌肠：患儿可在医护人员的操作下，将浓度为0.1％至0.2％的肥皂水或清洁水通过肛门灌入结肠内，这能刺激肠道蠕动，使大便软化，助力粪便排出。
三、使用药物：患儿可遵医嘱使用相关药物，如润滑性泻剂中的开塞露、液体石蜡等，能缓解症状；渗透性泻剂里的乳果糖、山梨醇等，可改善症状；必要时还可应用促胃肠动力药物，像莫沙必利、多潘立酮等，能减轻症状。
1.开塞露：主要成分是甘油或山梨醇，利用高渗作用，软化大便，刺激肠壁，引起排便反射。
2.液体石蜡：能润滑肠壁，使粪便易于通过。
3.乳果糖：在结肠中被消化道菌丛转化成低分子量有机酸，导致肠道内pH值下降，并通过保留水分，增加粪便体积。
4.山梨醇：具有类似的作用机制。
5.莫沙必利：可增强胃肠道运动，促进肠道蠕动。
6.多潘立酮：能加强胃肠蠕动，协调胃肠运动。
日常生活中，患儿应养成良好的排便习惯，并且适当进行体育锻炼。要注意，上述药物务必在医生的指导下使用，切不可盲目用药。
总结概括：本文详细阐述了宝宝便秘且大便干燥出血时可采取的缓解措施，包括改变生活方式、清洁灌肠以及使用药物，同时对具体的方法和涉及的药物及其作用机制等进行了具体说明，强调用药需在医生指导下进行，还提到了培养良好排便习惯和适当体育锻炼的重要性。