背部脂肪瘤应挂普通外科。普通外科是外科中较大的科室，可看肝胆胰脾、胃肠、甲状腺、乳腺、体表疾病等。当患者患有背部脂肪瘤时可至普通外科就诊。普通外科主要诊治的疾病包括：体表肿瘤，如脂肪瘤，其是常见良性肿瘤，可发生于任何有脂肪部位，与周围组织境界清晰，质地柔软，生长缓慢，多数体积较小，但巨大体积会压迫周围临近组织致患者不适；甲状腺疾病，如甲状腺癌；周围血管疾病；乳腺肿瘤；肝癌；胆结石；胆囊炎等。对于较小的脂肪瘤可做微创手术，较大的则可开刀切除。患者平时要注意饮食规律，适量补充维生素，可多吃含蛋白质高的食物，忌油腻、辛辣刺激性食物，还应适当运动锻炼。
总结概况提示：介绍了背部脂肪瘤应就诊的科室，阐述了普通外科的诊治范围，详细说明了脂肪瘤的特点及治疗方法，还强调了患者在日常生活中的注意事项。