咖啡胃疼即喝咖啡后胃疼，可通过如下方式缓解：
一、停止喝咖啡：咖啡中的咖啡因会对胃肠道黏膜产生刺激，导致其异常收缩，从而引发疼痛症状，此时需及时停止喝咖啡，以避免咖啡因持续刺激胃肠道黏膜，防止不适症状进一步加重。
二、增加饮水量：要适当多喝些水，保持在1500至2500毫升以上，这样能促进机体新陈代谢，减少咖啡因对胃肠道黏膜的刺激，进而改善局部疼痛症状。
三、喝酸奶：也可以适当饮用酸奶，酸奶中的有益菌能够促进胃肠道蠕动，减少胃内容物堆积，可改善胃疼情况，同时还能保护胃黏膜免受咖啡因刺激。
此外，还可在医生指导下服用药物来缓解，如奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片、枸橼酸莫沙必利片、多潘立酮片等，具体应前往医院咨询医生。总之，当喝咖啡后出现胃疼时，可采取多种措施来缓解，必要时寻求医生帮助。