手骨折后，在饮食方面需要注意以下几点：
1.保证充足的蛋白质摄入：蛋白质是身体修复和恢复所必需的营养素。可以选择富含优质蛋白质的食物，如鸡胸肉、鱼、豆类、坚果等。
2.摄入足够的维生素D和钙：维生素D有助于钙的吸收和利用，而钙是维持骨骼健康的重要元素。富含维生素D的食物包括鱼肝油、蛋黄、乳制品等；富含钙的食物有奶制品、豆制品、海鲜等。
3.多吃富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助减轻炎症和促进伤口愈合。可以选择蔬菜、水果、全谷类食物等富含抗氧化剂的食物。
4.控制糖分和盐分的摄入：过多的糖分和盐分可能影响身体的恢复，应适量控制。
5.避免食用刺激性食物：如辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃肠道负担。
6.注意饮食均衡：手骨折后的饮食应保持均衡，包括摄入足够的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
此外，手骨折后的恢复还需要结合医生的治疗建议和个人的康复情况进行调整。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的意见。