煮花椒水具有一定的作用与功效，以下是具体分析：
1.杀菌消毒：花椒水中含有挥发油，具有一定的杀菌消毒作用。用煮花椒水漱口或清洗鼻腔，可有效缓解牙痛、牙龈肿痛、口臭等症状。
2.缓解疼痛：花椒水具有温中止痛的作用。将煮花椒水热敷或浸泡在疼痛部位，可缓解关节疼痛、肌肉疼痛、胃痛等症状。
3.促进消化：花椒水可以促进肠胃蠕动，增加消化液分泌，有助于缓解消化不良、食欲不振等症状。
4.驱寒保暖：花椒水具有温热的特性。用煮花椒水洗澡或泡脚，可以促进血液循环，驱寒保暖，预防感冒。
5.改善睡眠：将煮花椒水放在卧室中，其散发的气味可以帮助放松身心，改善睡眠质量。
6.其他功效：花椒水还具有一定的止痒、祛湿、杀虫等作用。
需要注意的是，花椒水虽然有一定的作用与功效，但并不能完全替代药物治疗。如果身体出现严重不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，煮花椒水时应注意控制时间和温度，避免花椒水过于辛辣刺激。孕妇、儿童及过敏体质者应慎用花椒水。