胃穿孔不能吃煎炸油腻生冷的食物、坚硬的食物、刺激性食物以及饮酒。
一、煎炸油腻生冷食物：对于胃穿孔患者而言，这类食物是不可以食用的。因为它们往往较难消化，会显著增加肠胃的负担，进而导致病情更为严重。
二、坚硬食物：坚硬的食物消化起来非常困难，而且还容易加重胃部穿孔面的损伤，引起出血情况的发生。所以患者必须禁食坚硬食物，以防止病情加剧，对恢复产生不利影响。
三、刺激性食物：要忌讳饮用浓茶和咖啡等刺激性食物，不然会使胃粘膜受到的损害加重，从而引发严重的胃痛。
四、忌酒：一定要注意禁酒，这是因为酒精会对胃肠道产生刺激，容易加重胃穿孔病症，甚至可能引发细菌性腹膜炎或中毒性休克等严重后果。
总之，胃穿孔患者在饮食上要格外注意，避免食用上述这些会加重病情的食物和饮品，以促进身体的康复。