干鹿心血可以通过直接吞服、泡酒后饮用等方式食用。一般来说，直接吞服时可将干鹿心血研成粉末，每次取适量用温水送服；泡酒后饮用则是将干鹿心血与白酒按一定比例浸泡一段时间后饮用。
干鹿心血的食用方式
直接吞服：
研粉吞服： 可以将干鹿心血研磨成细粉，每次取1 - 2克左右，用温水送服。不过这种方式口感可能不太好，有些人会觉得难以下咽。胶囊封装吞服： 为了改善口感，还可以将研磨好的鹿心血粉装入空心胶囊中，然后用温水送服胶囊，这样相对容易接受一些。
泡酒饮用：
配比方法： 一般可以按照100克干鹿心血搭配500 - 1000毫升白酒的比例来浸泡。将干鹿心血放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒后密封好，放在阴凉干燥处浸泡，浸泡时间通常需要2 - 4周左右，期间要偶尔摇晃一下瓶子，让鹿心血充分与酒接触。饮用方法： 浸泡好后，每天可以适量饮用，一般每次饮用10 - 20毫升左右。但需要注意的是，酒精过敏者以及患有某些疾病（如高血压、肝病等）的人群不适合通过这种方式食用鹿心血。
食用干鹿心血的注意事项
人群禁忌：
孕妇禁用： 孕妇体内的生理状态比较特殊，食用干鹿心血可能会对胎儿产生不良影响，所以孕妇绝对不能食用干鹿心血。未成年人谨慎： 未成年人身体还处于发育阶段，其身体对一些特殊物质的代谢和耐受能力与成年人不同，所以未成年人不建议食用干鹿心血，以免影响身体健康发育。
质量把控：
来源正规： 要确保干鹿心血的来源正规，因为如果来源不正规，可能存在鹿心血被污染或者质量不达标的情况，食用后可能会对身体造成危害。比如一些非法渠道获取的鹿心血，其卫生状况等可能无法保证。保存得当： 干鹿心血在保存时要注意密封、避光、防潮等。如果保存不当，干鹿心血可能会变质，变质后的干鹿心血食用后会对身体产生不良作用，如引起胃肠道不适等症状。