糖尿病肾病患者在肌酐水平为285μmoI/L时，饮食控制非常重要，以下是一些建议：
1.控制蛋白质摄入：由于肾脏功能受损，糖尿病肾病患者的蛋白质代谢会受到影响。因此，需要控制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏的负担。建议每天的蛋白质摄入量根据体重和身体状况进行调整，一般为0.6-0.8g/kg。
2.限制钠的摄入：钠会增加体内水分潴留，导致血压升高，加重肾脏负担。建议患者减少盐的摄入，避免食用腌制食品、加工肉类、方便面等高钠食物。
3.控制血糖：糖尿病肾病患者需要严格控制血糖水平，以减少对肾脏的损害。建议患者遵循医生的建议，合理使用降糖药物或胰岛素，并注意饮食控制，避免高糖食物的摄入。
4.限制钾的摄入：肌酐水平升高可能意味着肾脏对钾的排泄功能下降。因此，需要限制钾的摄入，避免食用高钾食物，如香蕉、橘子、土豆等。
5.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以降低血糖和血脂，减少肾脏的负担。建议患者增加蔬菜、水果、全谷类食物的摄入。
6.控制脂肪摄入：脂肪摄入过多会导致血脂升高，加重心血管疾病的风险。建议患者选择低脂肪、高蛋白质的食物，如鱼类、豆类、瘦肉等。
7.注意水分摄入：水分摄入应根据尿量和身体状况进行调整，避免过度饮水或过少饮水。
8.避免饮酒：饮酒会加重肾脏负担，对糖尿病肾病患者的健康不利。建议患者避免饮酒。
总之，糖尿病肾病患者在肌酐水平为285μmoI/L时，需要严格控制饮食，遵循医生的建议，合理使用药物，定期复查，以保护肾脏功能，延缓病情进展。