枸杞和西洋参可以一起泡水喝，它们都是优良的滋补食物与药材，一同泡水功效显著。
一、西洋参：是一种能补气养阴、清热生津的药物。
1.可用于气虚以及阴虚内热、咳嗽、咯血等情况。
2.针对虚热导致的烦躁、烦渴，其有治疗消渴的功能，主要起到生津的作用。
3.其中的皂苷物质对人体血糖水平具有双向调节作用。
二、枸杞：具有降低血糖、抗脂肪肝的作用，还能抗动脉粥样硬化。
二者一起泡水喝，对于口干、舌燥、手足发热、面红耳赤、四肢无力、腰膝酸痛、头晕耳鸣、出汗等诸多问题的缓解都颇具功效。所以将这两者搭配泡水没问题，且还具备一定的美容养颜、消除疲劳、增强免疫力的效果。但要注意的是，这两者泡水不能天天喝，也不能喝得过多。
总之，枸杞与西洋参一起泡水喝有诸多好处，但饮用时需注意相关事项。