关键点：胰腺炎恢复期忌辛辣刺激性食物和高脂肪食物，包括花椒、辣椒等辛辣刺激性食物，炸串、肥肉等高脂肪食物；应以清淡易消化食物为主，可多吃新鲜水果蔬菜，如苹果、猕猴桃等。
一、辛辣刺激性食物
胰腺炎恢复期不能食用如花椒、辣椒、藤椒、洋葱、大蒜、辣条、火鸡面等辛辣刺激性食物。这是因为这些食物容易对胰腺和胃肠道形成刺激，进而可能导致患者出现腹痛、腹泻等不适症状，会对病情的恢复产生不良影响。
二、高脂肪食物
在胰腺炎恢复期也不能进食炸串、肥肉、核桃、芝麻、花生、动物内脏、奶油制品、汉堡等高脂肪食物。此类食物进入肠道后往往不容易被消化，而且还会促进胆汁分泌，而胆汁又会激活胰腺中的消化酶，这样一来就可能导致病情加重。
三、饮食建议
胰腺炎患者在病情恢复期应以清淡、易消化的食物为主。可以多选择新鲜的水果蔬菜，例如苹果、猕猴桃、草莓、青菜、菠菜等。这些食物富含维生素、矿物质等营养成分，有助于身体的恢复。
总结概况提示：胰腺炎恢复期在饮食上有诸多禁忌，要避免辛辣刺激性食物和高脂肪食物，而多食用清淡易消化食物及新鲜水果蔬菜，以促进病情恢复。