常见的高碱性食物有很多，比如蔬菜类中，每100克的菠菜约呈弱碱性，还有西兰花也是常见的高碱性蔬菜；水果类里，苹果虽然口感偏酸，但代谢后呈碱性，香蕉也是典型的高碱性水果；豆类及豆制品中，黄豆制成的豆制品大多属于高碱性食物。
蔬菜类高碱性食物
菠菜：菠菜是常见的高碱性蔬菜，每100克菠菜中含有多种营养成分，它富含维生素、矿物质等。在日常饮食中，可以清炒菠菜，或者做菠菜汤等。不过，菠菜中草酸含量相对较高，吃之前最好用开水焯一下，去除大部分草酸，这样更利于健康。西兰花：西兰花也是高碱性蔬菜的代表之一。它营养丰富，含有维生素C、膳食纤维等。可以将西兰花水煮后凉拌，或者与其他食材一起炒制。比如西兰花炒虾仁，既美味又健康。
水果类高碱性食物
苹果：苹果虽然吃起来有酸味，但它在人体代谢后呈碱性。每天吃1 - 2个苹果对身体有益，可以直接吃，也能做成苹果沙拉。不过，胃酸过多的人要注意适量食用苹果，以免引起胃部不适。香蕉：香蕉是很受欢迎的高碱性水果，它富含钾元素等。可以直接吃香蕉，也能将香蕉加入牛奶中制成香蕉奶昔。香蕉对于补充能量等有一定帮助，但肾功能不全伴有高钾血症的患者要谨慎食用香蕉，因为香蕉含钾量较高。
豆类及豆制品高碱性食物
黄豆：黄豆属于高碱性豆类，用黄豆制作的豆制品如豆腐等也都是高碱性食物。豆腐可以用来做麻婆豆腐、豆腐鲫鱼汤等。不过，痛风患者要注意豆腐的食用量，因为豆腐中含有一定量的嘌呤。豆浆：豆浆是由黄豆制成的饮品，也是高碱性的。早上喝一杯豆浆，搭配一些主食，是很健康的早餐选择。但对于一些对豆类过敏的人来说，就不能饮用豆浆了。