胆固醇在人体中有重要作用，比如帮助生成细胞膜、维持细胞正常形态，还能保持体温和供给能量。然而，胆固醇过高也会带来危害，会使血管中血液粘度增高，诱发动脉硬化，让老年人更易出现心脑血管疾病，所以一旦胆固醇过高就需积极加以控制。
一、胆固醇的重要作用
1.帮助细胞膜的生成：细胞膜对于细胞的稳定和功能发挥至关重要，胆固醇在其中起到关键的支撑和构建作用。
2.维持细胞的正常形态：确保细胞具有合适的形状和结构，以执行其特定的生理功能。
3.保持体温：有助于维持人体的正常体温。
4.供给正常人的能量：是能量来源的一部分。
二、胆固醇过高的危害
1.血液粘度增高：会影响血液的正常流动，增加心血管系统的负担。
2.诱发动脉硬化：这是导致心脑血管疾病的重要危险因素。
3.增加心脑血管疾病风险：尤其对于老年人，可能引发如冠心病、脑卒中等严重疾病。
总之，胆固醇对人体既有重要作用，又不能过高，需要关注并合理控制其水平，以保障身体健康。