肠炎宁丸的关键点如下：具有清热利湿、行气的功效；对急、慢性胃肠炎、腹泻、小儿消化不良等有很好疗效；是中成药，饮食上要清淡易消化，不能吃肥厚油腻、辛辣刺激、生冷硬食物，要戒烟限酒；吃凉食易腹泻的人平时不能吃生冷食物，如刚从冰箱拿出来的水果、冰激凌、冰糕及冷饮，要以温热食物为主。
以下是详细阐述：
一、肠炎宁丸的功效：
1.清热利湿，可有效清除体内的湿热。
2.行气，有助于气体的运行通畅。
二、肠炎宁丸的疗效：
1.对于急性胃肠炎，能缓解相关症状。
2.对慢性胃肠炎也有良好的治疗作用。
3.在应对腹泻以及小儿消化不良方面效果显著。
三、饮食注意事项：
1.因为属于中成药，所以饮食要清淡易消化。
2.不能食用肥厚油腻的食物，以免加重肠胃负担。
3.避免辛辣刺激食物对肠胃的刺激。
4.不能吃生冷硬的食物，要做到戒烟限酒。
四、特殊人群注意：
(1)对于吃凉的食物容易出现腹泻的人，要特别注意。
(2)不能吃刚从冰箱拿出来的水果，以防引起不适。
(3)冰激凌、冰糕及冷饮等都不可以吃。
(4)平时应尽量以温热食物为主。
总之，肠炎宁丸有其特定的功效和适用病症，在使用时要注意饮食方面的诸多禁忌，尤其是一些特殊人群更要格外留意，以确保其药效的充分发挥和减少不良反应的发生。