突然眼睛肿可能由以下原因引起：
1.过敏：眼部皮肤薄且疏松，接触过敏原后易出现过敏反应，导致眼睑肿胀。常见的过敏原包括花粉、尘螨、化妆品等。此外，食用海鲜、芒果等食物也可能引起过敏反应，导致眼睛肿胀。
2.感染：眼部感染，如结膜炎、麦粒肿等，可引起眼睑红肿、疼痛。
3.外伤：眼部受到外伤，如碰撞、挤压等，可导致眼睑血肿。
4.蚊虫叮咬：蚊虫叮咬眼部皮肤后，可引起局部肿胀。
5.肾脏疾病：肾脏疾病可导致水钠潴留，引起眼睑或下肢水肿。
6.心血管疾病：如心力衰竭，可导致全身血液循环障碍，出现眼睑水肿。
7.内分泌疾病：甲状腺功能减退可导致黏液性水肿，引起眼睑肿胀。
8.药物副作用：某些药物，如降压药、抗抑郁药等，可能引起眼睑水肿。
9.其他：睡眠不足、哭泣、过度用眼等也可能导致眼睛肿胀。
如果突然出现眼睛肿，建议及时就医，明确原因，并进行相应的治疗。同时，应注意眼部卫生，避免揉眼，避免过度用眼，保持充足的睡眠。