山楂花的功效众多。其一，具有提高人体免疫力、抗心律不齐、治疗贫血等功效。因为山楂花中含有极为丰富的氨基酸、维生素、谷氨酸、微量元素等多种活性物质，并且还含有一定量的黄酮类物质，所以在医生指导下合理使用山楂花，能够对缺铁性贫血、动脉粥样硬化、高脂血症等多种疾病引发的不适症状起到缓解作用。其二，山楂花还拥有消食和胃、健脾消瘀的作用，可用于减轻食积、腹胀、腹痛、痢疾、泄泻等多种病症。
总结概况提示：山楂花含有多种活性物质和黄酮类物质，能带来诸多功效，包括提升免疫力等，还可缓解多种疾病症状以及在消食等方面发挥作用。