孕妇半夜饿了可吃苹果，也可喝牛奶、吃全麦面包片来缓解饥饿感。孕妇不可长期处于饥饿状态，不然对自身健康和胎儿生长发育不利。具体来说：
一、孕妇若长期饥饿，可能导致低血糖，出现心悸、肢冷、冷汗、手颤、腿软等交感神经系统兴奋症状，会影响宫内胎儿状态。胎儿若经常处于低血糖状态，还会对其远期神经系统发育产生不良影响，所以孕妇不能长时间处于饥饿状态。
二、一般医生会依据BMI（身体质量指数）告知孕妇孕期体重的适宜增长范围，孕妇应在合理体重增长范围内适当补充营养，以利于胎儿生长发育，不必额外控制或限制体重，半夜饿了可以吃苹果。
三、孕妇对自己体重管理严格时，必要时需在医生或营养师指导下合理安排进食，既要合理控制体重增长，又要保障胎儿正常生长发育及所需营养物质，以获得良好妊娠结局。
总之，孕妇要关注自身饥饿情况，采取合适方式缓解饥饿，同时要注意体重管理和营养摄入，以保障自身和胎儿的健康。