高血压患者可以食用三七。
一、三七的作用：
1.三七并无直接降压之效，但能活血化瘀、改善循环，进而起到预防动脉粥样硬化的作用，可有效预防高血压并发症的出现。
2.三七粉性温，味先苦后回甜，归肝、胃、大肠经。其具有止血、散瘀、定痛的功效，生三七主要适用于跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症，熟三七则主要用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等情况。
3.现代药理研究表明，三七粉可双向平衡血脂。
二、三七的禁忌：
孕期妇女禁止服用三七粉；患风热感冒者也不宜服用三七粉。
三、使用注意事项：
应用三七粉应基于中医辨证论治，在医生指导下使用，切不可自行盲目应用，以免引发不良反应。
总之，高血压患者虽可食用三七，但要注意其功效、禁忌和使用规范。