侵润型肺结核患者可以吃海鲜。海鲜富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，对身体健康有一定的益处。但是，在食用海鲜时需要注意以下几点：
1.选择新鲜的海鲜：侵润型肺结核患者的免疫力可能较低，食用不新鲜的海鲜可能会导致食物中毒或感染其他疾病。
2.适量食用：海鲜中含有较高的胆固醇和嘌呤，过量食用可能会对健康造成不利影响。
3.避免食用生海鲜：生海鲜可能会携带细菌和寄生虫，容易引起感染。
4.注意烹饪方式：海鲜的烹饪方式应以清蒸、煮汤等健康的方式为主，避免过度加工和添加大量调味料。
总之，侵润型肺结核患者可以吃海鲜，但需要注意选择新鲜、适量食用，并采用健康的烹饪方式。同时，患者还应该注意饮食均衡，多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以提高免疫力，促进康复。