胃癌术后引起肠梗阻的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.禁食和胃肠减压：通过禁食和胃肠减压，减少胃肠道的负担，缓解胃肠道的压力，从而减轻肠梗阻的症状。
2.补充营养：由于禁食，患者可能会出现营养不良的情况。因此，需要通过静脉输注营养液来补充营养，维持患者的身体状况。
3.药物治疗：可以使用一些药物来缓解肠梗阻的症状，如抗生素、解痉药、止痛药等。
4.手术治疗：如果肠梗阻症状严重，保守治疗无效，则需要进行手术治疗。手术治疗的目的是解除肠梗阻，恢复肠道的通畅性。
需要注意的是，胃癌术后引起肠梗阻的治疗方法需要根据患者的具体情况来选择，如肠梗阻的严重程度、病因、患者的身体状况等。因此，在治疗过程中，需要密切观察患者的病情变化，及时调整治疗方案。同时，患者也需要注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。