空腹血糖高而餐后血糖正常的原因包括空腹血糖调节受损、降糖方案与血糖波动情况不匹配以及黎明现象等。具体如下：
一、空腹血糖调节受损：这是由于糖调节出现异常而导致的。在初期，不建议采用药物治疗，可通过以下方式来调节。在饮食方面，要控制饮食，做到戒烟限酒，合理膳食，以清淡饮食为主，平时多食用粗粮，比如燕麦片、苦荞麦、玉米等。同时要加强体育锻炼，坚持一段时间，有助于改善状况。
二、降糖方案与血糖波动情况不匹配：这种情况通常是因为生活饮食不规律所引起。建议监测三餐前、三餐后2小时以及睡前的血糖情况，明确在哪些时间段血糖有明显降低和升高，从而有助于对降糖方案进行准确调整。
三、黎明现象：糖尿病患者在早晨5点到8点之间可能会出现高血糖现象，且在高血糖出现之前的午夜时分并无低血糖，也不存在低血糖后的高血糖反应。建议减少含糖量高的食物或碳水化合物的摄入，适量进食新鲜的升糖指数低的水果、优质蛋白以及粗粮等，这对控制血糖有帮助。在出现黎明现象时，可适当减少晚餐的摄入量。
总之，当遇到空腹血糖高而餐后血糖正常的情况时，要根据具体原因采取针对性的措施来进行调节和改善。