一直胖瘦不下来可通过调节饮食结构、配合有氧运动来改善，必要时还可采用埋线减肥。具体如下：
一、调节饮食：若一直胖瘦不下来，有可能是胃肠道蠕动缓慢导致。此时可多食用一些含粗纤维的食物，如红薯、玉米、山药等，这有助于促进胃肠道蠕动，减少体内热量摄入，对瘦身有益。
二、有氧运动：日常生活中要多参与一些有氧运动，像跑步、骑自行车等。这些运动不但能够燃烧体内脂肪，还可以减少体内脂肪堆积，但需要长期坚持才能见到效果。
三、埋线减肥：埋线减肥主要是将高分子蛋白线埋藏在人体相应穴位，通过刺激穴位来加快胃酸分泌，进而减少体内脂肪堆积，从而达到减肥目的。其一般能维持3年到5年，所需费用大概在1000元到3000元。
总之，对于一直瘦不下来的情况，可以综合运用这些方法来努力改善。