肝胆瘀堵会有多种症状表现。一般来说，肝胆瘀堵可能出现消化方面的症状，比如食欲不振，约有30%左右的肝胆瘀堵患者会有明显的食欲减退情况，看到食物没有明显的想吃的欲望；还可能出现右上腹不适，患者会感觉右上腹有隐隐的胀痛或者闷痛，这种不适可能会持续存在，在劳累或者情绪波动后可能会加重。
消化相关症状
腹胀： 肝胆瘀堵会影响胆汁的分泌与排泄，进而影响食物的消化，很多肝胆瘀堵的人会出现腹胀的情况，尤其是进食油腻食物后，腹胀往往会加重。恶心呕吐： 由于胆汁排泄不畅，食物的消化吸收受到阻碍，部分肝胆瘀堵者会有恶心的感觉，严重时可能会出现呕吐，吐出胃内未消化的食物等。
身体外观相关表现
面色晦暗： 肝胆瘀堵影响气血的运行，使得面部得不到充足的气血滋养，大约有40%左右的肝胆瘀堵患者会出现面色晦暗无光泽的情况，看起来比较憔悴。巩膜黄染： 当肝胆瘀堵导致胆红素代谢异常时，可能会出现巩膜黄染的现象，也就是眼白部分发黄，这是因为胆红素不能正常排泄，在体内积聚后引起的。
情绪与睡眠方面的症状
情绪抑郁： 中医认为肝主情志，肝胆瘀堵会影响肝脏的疏泄功能，很多患者会出现情绪抑郁、烦躁不安的情况，常常会莫名地感到心情低落，对事物缺乏兴趣。睡眠质量差： 肝胆瘀堵还可能影响睡眠，不少人会出现入睡困难、多梦易醒等睡眠问题，因为肝胆功能异常会干扰人体的气血运行和阴阳平衡，从而影响睡眠状态。