乙肝在临床上被称作乙型病毒性肝炎。以下是关于其传染情况的详细说明：
一、多数情况下，正常人与乙型病毒性肝炎患者一起吃饭不会被传染。因为乙型病毒性肝炎主要通过血液传播、母婴传播、性传播等途径。患者唾液中虽有少量乙型肝炎病毒，但病毒量通常不足以造成感染，所以一般吃饭不会传播该疾病。
1.血液传播是其重要传播途径之一，如输血、使用被污染的医疗器械等。
2.母婴传播，母亲可能在怀孕、分娩或哺乳过程中将病毒传给胎儿或婴儿。
3.性传播也是常见方式，通过性行为可导致病毒传播。
二、但口腔溃疡或牙龈出血的患者与乙型病毒性肝炎患者一起吃饭存在被传染风险。当有口腔溃疡或牙龈出血的人与乙型病毒性肝炎患者一同用餐时，患者唾液中的病毒可能经筷子夹菜间接进入另一人口腔，若另一人也有口腔溃疡或牙龈出血，病毒就可能通过血液传播导致其被传染，不过这种情况发生概率很低。
对于与乙型病毒性肝炎患者共同生活的人群，接种乙型肝炎病毒疫苗是预防传播的最有效措施。在生活中，不应歧视乙型病毒性肝炎患者，应积极鼓励他们进行正确的抗病毒治疗。总之，要正确认识乙型病毒性肝炎的传染途径和预防方法，以科学的态度对待患者和疾病。