立春时节的养生关键在于补“青”与养肝。
一、立春养生多吃春芽。春芽包括香椿、豆芽、莴苣、蒜苗、豆苗等，它们能助力人体生发阳气。比如香椿，富含多种营养成分，食用后对身体有益；豆芽含有丰富的维生素等，能提供身体所需。
二、注重养肝护肝蔬菜的摄入。菠菜能滋阴润燥、疏肝养血，其含有多种对肝脏有益的物质；韭菜具有健胃、提神、强肾的功效，适当食用能增强身体机能。
三、春分时节遵循“多甘少酸”原则。大枣、蜂蜜等甘味食物是春季养脾的滋补佳品，能起到很好的养脾作用。
需要特别注意的是，平日脾胃不好的人要保持饮食清淡、适量，尤其不能食用羊肉等热性食物或海鲜等发物，以免加重脾胃负担。
总之，立春时节养生要抓住补“青”和养肝这两个要点，合理选择食物，同时根据自身脾胃状况进行适当调整。