糖尿病患者对于红西柚的食用需谨慎。具体如下：
一、糖尿病患者能适量吃红西柚：红西柚营养丰富，富含蛋白质、柠檬酸、膳食纤维、维生素C、钾、钙、磷等多种人体所需营养物质，其升糖指数值为25，血糖负荷值为2，属于低升糖指数、低血糖负荷水果，故糖尿病患者可适量食用。但要注意控制量，建议每日食用量不超过半个，且应在两餐之间吃。同时，糖尿病患者要尽量避免饮用红西柚茶、红柚汁等，因为红西柚榨汁后维生素C和膳食纤维可能遭严重破坏，还可能添加蔗糖等成分，易导致总热量超标而引起血糖波动。
二、糖尿病合并高血压且正在服用降压药的患者不能吃红西柚及含红西柚的果汁：红西柚会与一些降压药如氨氯地平、硝苯地平、尼莫地平等相互作用，通过抑制CYP3A4酶代谢影响药物代谢，可导致血压骤降，严重时会致晕倒。
总之，糖尿病患者要根据自身具体情况来决定是否能食用红西柚，尤其糖尿病合并高血压且在服用降压药的患者需特别注意。