手割破后是否要打破伤风取决于手被割破的程度。一、若被割伤的手伤口不大且不深，通常无需打破伤风；但若手被割得较深且伤口较大，则一般需要打破伤风。手被割伤时需根据具体程度判断，比如手被割伤后仅是轻微破皮，通过对皮肤消毒、杀菌、包扎等处理，通常能使伤口恢复，一般不必注射破伤风。二、平时若身体对病毒过敏且伤口较大，可使用免疫蛋白进行注射，其注射后也能起到一定预防作用。手部割伤后，要及时对受伤部位清洗消毒，以防病毒感染，若伤的程度严重且伤口较深，无法自行处理，此时伤口感染风险较大，一般需要注射破伤风病毒以预防破伤风感染风险。
总之，要根据手割破的具体情况来决定是否打破伤风，同时要做好相应处理和预防措施。